Cultura Brasileña

Las  comidas

Feijoada 

ingredientes:

Frijoles

Chorizo criollo

Lomo de cerdo

Panceta

Costilla de cerdo

Diente de ajo

Cebolla

Pimiento rojo

Pimiento verde

Tomate

Laurel hoja

Sal

Pimienta negra molida
Modo de preparo: ponerlo todo en una olla y dejar ahi durante 40 minutos y ya esta.

Pan de "Queijo"



ingredientes:

• 500 g de maicena o harina de maíz
• 400 g de queso rallado
• 250 ml de leche
• 125 g de mantequilla
• 2 huevos
• Sal

Modo de preparo:

• Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en la batidora.
• Despues de todos los ingredientes mezclados poner todo en un molde.
• Poner al horno todo a 110 grados por 30 minutos y esta listo tu Pan de Queijo.

Picanha a la parrilla: 

ingredientes:

• Picanha.
• sal

Modo De Preparo:

• La ponemos en la parrilla con la capa de grasa hacia abajo, la cubrimos con una buena capa de sal por única vez y la dejamos cocinarse unos 40 minutos a fuego moderado. Agregamos brasa bajo la carne a los 15 minutos de estar cocinándose.
• Luego de esto, y con la grasita bien dorada, la damos vuelta y la dejamos otros 20 minutos hasta que finalice la cocción.
• El resultado ideal es bien cocido por fuera, con la grasa doradita y jugoso por dentro. Si a alguno de los comensales le gusta más cocido servirle del lado de la punta más fina.